Fleur de sel

Fruit de toute la tradition et du savoir-faire des paludiers de Guérande, la Fleur de sel Le Paludier de Guérande est composée de petits cristaux qui se forment à la surface de l’eau des œillets.

La Fleur de sel de Guérande est très rare et de qualité exceptionnelle, elle est cueillie, délicatement, à « fleur d’eau », à l’aide d’une lousse, puis simplement égouttée au soleil. Conformément au cahier des charges IGP, elle est naturelle et sans additif. Sa saveur et sa texture particulière sublime tous les mets qu’elle accompagne. Elle est idéale en finition sur une viande, une salade, un foie gras…

Pour accompagner toutes les envies, la Fleur de Sel Le Paludier de Guérande est disponible en plusieurs déclinaisons. Par exemple : en boite ronde de 125g, en sachet transparent de 250g, en sachet jute violet ou beige de 250g et en sachet ou seaux de 1 kg.