HACCP

Afin d’assurer la qualité des produits qu’elle commercialise, la SAS BOURDIC est engagée dans une démarche d’analyse des risques selon les principes de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Cette méthode permet la maîtrise de la qualité des produits alimentaires. Elle garantit la sécurité des aliments et l’hygiène des denrées à tous les niveaux de leur production.